Es gibt ein kleines Loch auf dem gewöhnlichen Topfdeckel, um eine Explosion zu verhindern. Beim Erhitzen, Glasdeckel steigt die Temperatur im Topf und der Luftdruck wird größer. Wenn der Druck nicht freigesetzt wird, Glasdeckel wird es leicht eine Explosion verursachen. Kleine Löcher werden in den Deckel des Topfes gestanzt, Glasdeckel, die gleichmäßig und kontinuierlich die Wärme nach außen während des Erhitzungsprozesses entladen können, was eine Dekompressionswirkung hat.
Nach dem Erhitzen mit einem Deckel wird sich die Luft im Topf teilweise ausdehnen. Nach dem Abkühlen, Glasdeckel der Druck im Topf wird weniger als atmosphärischen Druck sein. Wenn es keine kleinen Löcher, Glasdeckel einige Töpfe und Deckel sind eng kombiniert, Glasdeckel, die dazu führen, dass der Deckel nicht öffnen.
Um zu verhindern, dass Die Hände durch den heißen Dampf im Topf verbrannt werden, wenn der Topfdeckel heftig geöffnet wird, sollte zuerst ein Spalt geöffnet werden, um die Wärme freizusetzen. Die Funktion der kleinen Löcher ist es, zu verhindern, dass der Wasserdampf im Topf plötzlich aussprüht und Ihre Hände brennt.
