Vermeiden Sie die Verwendung von Spülmittel für gusseiserne Pfannen. Ich weiß, dass es gegen alles verstößt, was Sie über das Reinigen der Küche gelernt haben. Wenn es Zeit ist, nach einer Mahlzeit aufzuräumen, möchten Sie in der Wok-Pfanne nur ein paar flüssige Reinigungsmittel auf den Topf gießen, dann schwenken und schrubben. In der Wok-Pfanne möchten Sie jedoch kein Reinigungsmittel für Gusseisenpfannen verwenden. Spülmittel kann die Beschichtung auf der Pfanne entfernen, an deren Ansammlung Sie so hart gearbeitet haben.
Das Reinigen von Kochgeschirr aus Gusseisen unterscheidet sich definitiv vom Reinigen herkömmlicher Edelstahltöpfe. Zuerst hatte ich Angst, keine Spülmittel für die Pfanne zu verwenden. Wenn Sie nur heißes Wasser verwenden, können Gusseisenpfannen wirklich sterilisiert werden? Aber denken Sie darüber nach. Wenn Sie das nächste Mal den Topf zum Kochen herausnehmen, stellen Sie ihn einige Minuten lang auf den heißen Herd, bevor Sie etwas essen. Wenn Sie sich also Sorgen um die Hygiene machen, wird der Wok-Pan-Aufwärmschritt dieses Problem definitiv lösen.
Wischen Sie nach dem Reinigen des Topfes unbedingt alles Wasser ab. Alternativ können Sie die Gusseisenpfanne einige Minuten lang auf den Brenner stellen, um sicherzustellen, dass die Pfanne vollständig trocken ist.
Viele von uns stellen ihr Geschirr an einen trockenen Ort, eine Wok-Pfanne, aber dies ist keine gute Idee für eine gusseiserne Pfanne. Mit der Zeit sammelt sich Rost an, und dann ist es schmerzhaft, ihn wieder zu entfernen. Es dauert nur ein paar Minuten, um sicherzustellen, dass das gusseiserne Kochgeschirr getrocknet ist, bevor Sie es entfernen. Die Wok-Pfanne erspart Ihnen viel Ärger.
